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                                                      飯局過后,妳一絲不掛了嗎?
                                                      淮安人力資源網          發布時間:2014-09-12     點擊:    

                                                            中國的飲食之道,也是人情融合之道。一場飯局,既能是親朋故交之間的溝通交流,也是生意對手間的交鋒談判。所謂人脈,圈子,社會關系,資源,一個人的能量,友誼,生意和交易,最后都繞不開飯局。飯局在中國,也是一個人的社會身份認同體系?匆粋經常人混跡于何類飯局,幾乎便可以洞悉其興趣、愛情、財富、身份、地位。有識之士往往能透過飯局見微知著,識人用人,洞察飲食之道里的經濟利益、社會關系、人際規則和文化滋味。所謂飯局之妙,不在飯而盡在“局”也——飯局千古事,得失寸唇知。

                                                        飯局是識人用人最佳場所

                                                        有的人不喜歡坐在領導身邊,老是挑離領導最遠的位置,這種人要么太膽小,要么心里有鬼……

                                                        每一個企業家都有自己的一套識人方法,雖各有妙招,但不外乎以小見大、見微知著!帮埦帧,作為平時人際交往中最常見的方式之一,當然是企業家識人用人最佳場所。

                                                        金仁寶集團董事長許勝雄有一套識人招數。他認為在集團內要成為一個總經理,就要懂得帶兵、帶心。而如何看出一個總經理有沒有這種特質,他認為可以從飯桌上觀察出來。

                                                        許勝雄說,他和員工去吃飯時,會觀察員工的吃飯行為。他舉例,如果八個人去吃,剛好有一道菜是八塊肉,這時,如果有一個員工只顧自己,一直吃眼前這道菜,忘了別人還沒吃到,在許勝雄眼里,這個員工的表現如何呢?答案是:這種人,即便能力再強,最多只能當副總,不可能當總經理,他沒有分享的概念。他說,自己會從細處觀察一個人,因為這種時間最不會偽裝。

                                                        李嘉誠選座位王石看吃

                                                        李嘉誠喜歡從選座位識人。如果吃飯時,有哪位喜歡選領導身邊的位置坐,他覺得此人過于積極,心術可能不正;而有的人卻偏偏不喜歡坐在領導身邊,老是挑離領導最遠的位置,這種人要么太膽小,要么心里有鬼,他也不看好。

                                                        而王石卻很注意吃什么。早年,一位想和他合作的老板請他吃飯,那人介紹說猴子非常聰明,人若吃了它的腦汁大補。于是,老板讓人牽來一只猴子,掄起鐵錘向猴子腦袋砸去。一聲慘叫,猴子死了,腦袋被砸開,只見那老板拿起勺子掏猴子腦汁便吃。王石被此人的殘忍震驚,看著這個沒有善心的人,認定與他合作肯定是極其危險的,便沒有與他合作。后來,這位老板果然在與別人合作時卷款而逃。

                                                        格力集團的董明珠很在乎吃相。她不喜歡女孩子吃東西不注意形象,比如在路上看到有烤紅薯,買了就吃。還有的人吃東西,咬得碎碎的,再吐到桌上,她看見就會搖頭。對于不注意形象的人,她是不會重用的。

                                                        怎樣喝酒可以放心重用

                                                        潘石屹有一次想挑一名財務人員,本來看中了一個小伙子?墒且淮纬燥垥r,他發現那小伙看到桌上有名牌香煙,便很主動地拿著煙來給大家發。不過由于很多人不抽煙,于是他一根接一根地抽,直到吃飯結束后,還剩下不少,他就把剩下的煙放進自己口袋帶走了。就這樣,潘石屹否定了此人。

                                                        玻璃大王曹德旺喜歡吃飯時非常清醒的人。早年有一次他招人,四個年輕人都很優秀,讓他難以定奪,于是他便請四個人去吃餃子。吃的時候,他與大家談笑風生,飯后他問四個人吃了幾個餃子,其中三個人都說不知道,只有一個人說自己吃了32個。于是,這個人被錄用了。

                                                        馬云卻喜歡看人在飯桌上喝酒的表現:“自己不會喝酒,但好強硬撐,結果三杯未下肚,就面紅耳赤,開始手舞足蹈,之后又是爛醉如泥,丑態百出,這類人我不會重用;自己很能喝,但裝著不會喝,并一邊想方設法唆使別人喝,不看到別人爛醉倒地不罷休,這類人陰險狡詐,我也不會重用;那種自己會喝酒,依自己的酒量去喝,對別人不勸酒、不唆使,悉聽尊便,則可以放心重用!

                                                        飯局里的人情世故

                                                        潛藏在菜單下的“爾虞我詐”

                                                        從點菜開始就埋伏著爾虞我詐,這話通常用來形容商場中的飯局,其實生活中的飯局同樣不可小覷。當男男女女開始交往,飯館酒樓就成了他們的第一戰場。亂中取靜,靜中有埋伏,便于觀察又便于隱藏觀察。一頓飯工夫,足夠讓他和她暴露1/3的價值觀。點菜通常從女方開始。既然是戰場,點菜就好比火力探查:女方看著菜單,男方看著窗外——實際上也在看著菜單。這一刻,女方千萬不要點便宜菜,點便宜菜不等于她賢惠善良,只能說明她不懂他的世界。當然也不能點昂貴的菜。最忌諱點“隨便”,他從這句話里聽不出隨和卻發現了她的無主見。

                                                        她必須選擇價格中庸的、貌似清秀的、有點兒詩意的、造型纖美的。男人都渴望對面坐著的是個婉約派。點菜,真的能命名一個或完美或閃失的開局,也能預示或開花結果或中途夭折的后續,所以請務必慎重之。

                                                        飯局里的潛規則

                                                        吃飯事小,出局事大

                                                        王中軍說起華誼兄弟和馬云、江南春的合作,總是輕描淡寫:“就是一塊吃頓飯喝喝茶,也不用多說,事情就談成了!

                                                        據說,“飯局”一詞是宋代人發明的,距今已有上千年歷史。宋人把“飯”與“局”連成一體,玄妙盡顯。對于商人來說,吃飯是個嚴肅的社交游戲。王中軍說起華誼兄弟和馬云、江南春的合作,總是輕描淡寫:“就是一塊吃頓飯喝喝茶,也不用多說,事情就談成了!

                                                        飯局向來在社交中占據著重要位置,一圈人有機會團坐席間,要辦的事先不說,先吃,這樣就沒有勢利感,一種“自己人”的感覺讓彼此頓時比平時親近三分,事不成就喝酒,也不傷面子。在推杯換盞中,許多在辦公室里無法搞定的事情,在酒酣耳熱之際就會輕松搞定。飯局的意義在哪里?吃飯事小,出局事大。一個人的飯局很多,意味著幾個潛臺詞:他是有很多朋友的人;他是重要的人;他是受歡迎的人;他是事業有成的人。沒人帶你玩,是一種比失業、失戀和失明更令人恐懼的事,這意味著你成了社會的棄兒,圈子外邊的人。

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